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加熱殺菌機

FRIGOMAT PEB LCD
FRIGOMAT PEB LCD 加熱殺菌機

PEB LCD 加熱殺菌機

PEB 加熱殺菌機(巴氏殺菌)專為那些尋求簡單且必要的專業設備進行混合處理的用戶而設計,具有最佳的性價比。 PEB 極其可靠,利用動態隔水加熱乙二醇系統,保持產品的自然特性。
加熱殺菌機
  • 2組自動循環:65℃ 和 85℃;半自動循環,可設定溫度和時間。
  • 自動定溫保存在 4℃。
  • 互動式菜單,有16組預設食譜。
  • 可自行設計和修改製作流程(最多可記憶30項新食譜)。
  • 雙層缸(非直接加熱式)調製處理系統,熱介質直接接觸雙層鋼壁以導熱方式加熱,可保留產品的原始特性,避免加熱不均產生焦化。
  • 降溫功能也是以冷媒直接將介質降溫,以導冷方式降溫,達到自動無霜功能。
  • 攪拌器可快速完全拆卸。
  • 漏料口有獨立清洗系統,每次漏料後可以做有效率的清潔。
  • 透過浸入式探測器,高精準地控制缸內溫度。
  • 斷電後自動重新啟動工作循環。
圖片
圖片

PEB LCD 各型號規格

PEB 60 LCD 
  • 每批次生產量:20~60kg
  • 尺寸:40(w) × 105(d) × 108(h) cm
  • 電壓:3P-220V-60Hz
  • 功率:7.2kw
  • 冷卻方式:水冷式
  • 重量:200kg
  • 產地:義大利
PEB 60×2 LCD 
  • 每批次生產量:(20~60kg) × 2
  • 尺寸:80(w) × 108(d) × 108(h) cm
  • 電壓:3P-220V-60Hz
  • 功率:11.6kw
  • 冷卻方式:水冷式
  • 重量:330kg
  • 產地:義大利
PEB 130 LCD 
  • 每批次生產量:40~130kg
  • 尺寸:53(w) × 108(d) × 108(h) cm
  • 電壓:3P-220V-60Hz
  • 功率:11.5kw
  • 冷卻方式:水冷式
  • 重量:340kg
  • 產地:義大利

細部介紹

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加熱缸
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雙層缸
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出料龍頭

相關影片

(示範機型:PEB LCD + TITAN LCD)

標籤:義式冰淇淋、加熱殺菌機、落地型加熱殺菌機、大容量加熱殺菌機、巴氏殺菌、冰淇淋製作教學、Gelato、FRIGOMAT、PEB 60 LCD、PEB 60×2 LCD、PEB 130 LCD

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地址:台南市708安平區建平一街182號
電話:06-2984911
傳真:06-2985311
E-mail:[email protected]
營業時間:9am~6pm  (W一~五)

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