2020年 RUBICONE 技術研討會原定4月底舉辦的技術研討會，因武漢肺炎疫情緊張，決議延後舉辦。
有興趣參加的朋友，可先填寫報名表，待開辦時將第一時間通知您。 日期：進階班 2020/04/27 (一)；初階班 2020/04/28 (二) 時間：10:00～15:00 (9:30開始入場) 費用：進階班每人1200元 ；初階班每人800元，費用包含教材及義式餐點乙份 地點：台南市文平路49號2樓 (爾遇義式餐廳) 報名專線：06-2984911 ※報名後請盡速完成匯款，以便統計餐材數量
|
主講人：RUBICONE外銷部經理
Andrea Hofman 
|
|
OEM 2020年 新型電窯爐 DOME新型態高性能的圓頂電窯爐！
DOME 電窯爐適合烤各種披薩，更適合烤那不勒斯風格的披薩。其經典的外型設計，使其非常適合擺放在任何類型的餐廳。
烘烤室的特殊造型確保其出色的性能，可以達到高烘烤溫度，並且非常易於使用。 |
GOPPION 精品咖啡豆只挑選品質優良的咖啡豆
GOPPION 擁有現代化專業烘焙設備與一群堅持傳統工法的烘焙師，透過傳統烘焙技術與不斷研究，才能創造值得信賴的咖啡產品與咖啡文化。 GOPPION 堅持每年挑選各產區相同農園栽種的咖啡豆，在採收時能確保品質穩定，透過完美的調配，呈現極富特色的咖啡，讓消費者能體會 GOPPION 的用心，且知道如何分辨世界上各種不同風味最好的咖啡。 |
FAEMA . la SCALA 營業用咖啡機卓越的咖啡機工藝代表
FAEMA 為領導世界濃縮咖啡機設備的製造與銷售代表，提供品質卓越的產品與專業諮詢及售後服務，並貢獻其累積半世紀以上的經驗給予客戶，致力將專業的義大利咖啡文化推廣到全世界。
|
FRIGOMAT 冰淇淋機、霜淇淋機
FRIGOMAT 專精於設計和生產冰淇淋機器，已經超過40年。擁有完備的實驗室設備，是冰淇淋和糕餅甜點製造者的技術夥伴。
FRIGOMAT 的使命是不間斷的研究，將最創新的科技，用於發展最佳的工藝傳統。產品外銷全世界，在大多數的國家，有經銷商和零售商形成的網絡支援，提供有效的、可信賴的技術服務。 |
RUBICONE 冰淇淋原料
RUBICONE 擁有多變化的傳統和現代科技設備，同時滿足對於手工冰淇淋及工業化量產的需求。伴隨創新和高品質的產品，與顧客間建立起的信任及忠誠是 RUBICONE 發展的依據，藉由在全球五大洲設立的義式冰淇淋實驗室所提供的優越服務，RUBICONE 在世界各地已成為義大利生活時尚的代名詞，更成為義大利冰品材料第一名供應商。
RUBICONE 更保有公司創立時的價值觀及對美味保證作為其終極目標。 |
CEKY 窯烤爐.披薩窯爐Ceky 公司創立於 1935 年，位於義大利中北部城市 Brescia，是一個人文薈萃富庶這的地方，代表著義大利傳統美食 Pizza 的特殊人文氣息。
Ceky 窯爐有幾大優點：
|
Molino Dallgiovanna 摩里納.達拉基爾瓦納在 1832 年 Dallagiovanna 家族在 Piacenza 地區開始了穀物的研磨，這地區剛好位於全義大利唯一生產軟麥地方 Pianura Padana 的中心點，家族就引進先進的研磨技術及設備，在當時的歐洲就已經是領先其他同業。接著由家族的後輩接手，如今已經是第六代在經營。
|
