BK5 急速冷凍機

• 節省時間達30%。
• 減少水分流失。
• 減少重量流失。
• 增加菜單變化性。
• 減少細菌孳生。
• 符合 HACCP 食品安全規範。
• 義大利原裝進口。

BK5 規格 

• 容量：GN1/1調理盆 × 5
• 尺寸：80(w)×70(d)×90(h) cm
• 電壓：220V-60Hz
• 功率：1350w
• 除霜方式：自動熱氣除霜
• 備註：原廠設備不含調理盆，須另外採購

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BK5 控制面板