MINT ​MM10
​多功能 急速冷凍機

MINT觸控面板
7吋觸控面板
特色
  • 保溫層採高密度聚氨酯絕緣材料發泡(約42kg/m^3)，不含 HCFC，厚度 60 mm
  • 擁有濕氣注入系統，可管理所有工作階段的濕度
  • 5 段風速
  • 10 項基本功能
  • 190 個預載食譜
  • 超過20個預載組合程序
  • 工作組合程序中，功能可無限組合
  • 最大靈活性的優化和客製化日常工作流程
  • 採用 AISI 304 不鏽鋼製成可拆卸的內部支架，可輕鬆重新定位，以適合 GN1/1 調理盆或 600x400mm烤盤
  • 採用 AISI 304 不鏽鋼製成可拆卸的 L 型防傾斜導軌，可調盤距 15 mm
  • 加熱中心探針具有 4 個測量點
  • 銅鋁蒸發盤管，塗上無毒環氧樹脂電泳漆
  • 電動除霜系統
  • 門上7吋高畫質觸控面板，使用方便
  • 雙向連線4.0
  • 整合 Wi-Fi
  • USB 隨身碟用於程序下載、韌體升級、配方上傳/下載等
規格 
  • 型號：MINT MM10
  • 容量：GN1/1調理盆×10盆 或 60×40cm烤盤×10盤
  • 尺寸：790(w)×1040(d)×1800(h) mm
  • 電壓：3P-380V-60Hz
  • 功率：3755w - 7.65A
  • 每層間距：70 mm
  • 機器重量：188 kg
  • 冷媒種類：R290
  • 符合 HACCP 食品安全規範
  • 義大利原裝進口
  • 備註：不含調理盆、層網，請另行採購

從多功能到加工需求 都能滿足您

最少預留空間：左右各10cm，後方5cm

尺寸透視圖

TECNOMAC MINT MM10 正面尺寸透視圖
正面尺寸透視圖
TECNOMAC MINT MM10 側面尺寸透視圖
側面尺寸透視圖
TECNOMAC MINT MM10 上視尺寸透視圖
上視尺寸透視圖

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