MINT ​MM15
​多功能 急速冷凍機

7吋觸控面板

特色

• 保溫層採高密度聚氨酯絕緣材料發泡(約42kg/m^3)，不含 HCFC，厚度 60 mm
• 擁有濕氣注入系統，可管理所有工作階段的濕度
• 5 段風速
• 10 項基本功能
• 190 個預載食譜
• 超過20個預載組合程序
• 工作組合程序中，功能可無限組合
• 最大靈活性的優化和客製化日常工作流程
• 採用 AISI 304 不鏽鋼製成可拆卸的內部支架，可輕鬆重新定位，以適合 GN1/1 調理盆或 600x400mm烤盤
• 採用 AISI 304 不鏽鋼製成可拆卸的 L 型防傾斜導軌，可調盤距 15 mm
• 加熱中心探針具有 4 個測量點
• 銅鋁蒸發盤管，塗上無毒環氧樹脂電泳漆
• 電動除霜系統
• 門上7吋高畫質觸控面板，使用方便
• 雙向連線4.0
• 整合 Wi-Fi
• USB 隨身碟用於程序下載、韌體升級、配方上傳/下載等

規格 

• 型號：MINT MM15
• 容量：GN1/1調理盆×15盆 或 60×40cm烤盤×15盤
• 尺寸：790(w)×1040(d)×1950(h) mm
• 電壓：3P-380V-60Hz
• 功率：6250w - 12.4A
• 每層間距：70 mm
• 機器重量：190 kg
• 冷媒種類：R290
• 符合 HACCP 食品安全規範
• 義大利原裝進口
• 備註：不含調理盆、層網，請另行採購

從多功能到加工需求 都能滿足您

尺寸透視圖

最少預留空間：左右各10cm，後方5cm

正面尺寸透視圖

側面尺寸透視圖

上視尺寸透視圖

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