郁盛餐飲設備有限公司
  • 首頁
  • 義式咖啡豆 / 可可粉
  • 營業用咖啡機
  • 營業用磨豆機
  • 冰淇淋機
  • 霜淇淋機
  • 冰淇淋原料
  • 蒸烤箱
  • 商用洗碗機
  • Pizza烤箱/設備
  • 窯爐.披薩烤爐
  • 義大利麵粉
  • 德國花茶
  • 專業用清潔劑
  • 需求單

Pizza分團/滾圓機

OEM Dough dividers and rounders
Pizza 藝術不僅僅在烘焙過程,最重要的是您在製作過程中各階段的用心和品質把關。
選擇有效的輔助工具很重要,這些輔助工具可以簡化和便利工作的各個階段,幫助您提高 Pizza 的口感與質量。
使用這些輔助設備,可減少工作時間,並生產出穩定的品質及出色的結果。

分團機/滾圓機  如何幫你完成工作?
  • 生產大小不同的麵團球:從50到300克/每球(使用特殊的擠壓錐和互補的圓盤)
  • 圓形、光滑的緊實麵團球:大小一致,形狀緊湊。
  • 沒有浪費:高標精準度(公差+/- 5%)。這意味著您可以回收所有碎屑並重新混合。
  • 高產量:每小時800至1200個麵團。
  • 使用極為方便:設置機器後,它會根據您的規格自動運行,無需進一步干預。
  • 健康友好:使用它們將會減低您罹患職業病,如肩關節炎和手腕綜合症。
  • 節省空間:緊湊的設計,您可以將它們放置在傳統 Pizza 店,或 Pizza 製造工廠等場所。
  • 易於清潔:由100%不鏽鋼製成,機器內部可用濕海綿輕鬆清潔,螺旋和刀片可拆卸且可入洗碗機洗滌。鋁錐可以手洗,而圓盤用濕布擦拭。為了加快這一操作,我們建議使用後直接清潔機器。
圖片
圖片
圖片

分團機

OEM 分團機
  • 商品說明
  • 規格說明
  • 操作步驟
<
>
您可以放入多達30-32公斤的麵團,並通過選擇適當的錐體來設定麵團的重量(從50克到300克)。
每
小時產量非常高,可達1200×50克。
​用於
分割製作麵包捲的麵團也非常好用。​
型號:BM2NT
尺寸:w47.5 × d76.5 × h74 cm
用電:單相-220V-550W
容量:30 kg
​重量:101 kg
備註:您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的錐體
  1. 選擇並定位與所需重量相對應的錐體(以g為單位)。
  2. 將麵團投入機器料斗(約30 kg無酵麵團)。
  3. 開始切割分團。

注意:本設備並無發酵生麵團的功能
。
圖片

滾圓機

OEM 滾圓機
  • 商品說明
  • 規格說明
  • 操作步驟
  • 參考影片
<
>
根據所需重量(從50克到300克)將麵團整成緊湊的圓球。
小巧緊湊,可放置在任何地方,並且非常方便用戶使用。
您可以每3秒鐘投入一塊麵團!
型號:AST
尺寸:w57 × d61 × h50 cm
用電:單相-220V-370W
​重量:76 kg
備註:您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的圓盤
  1. 選擇並定位與麵團球的重量相對應的圓盤。
  2. 將麵團投入頂部開口,並於出口處置放麵團盒準備收集成型的麵團球。
  3. 如有必要,重複以上步驟以獲得所需的圓度。

注意:本設備並無發酵生麵團的功能。
圖片

分團滾圓機

OEM 分團滾圓機
  • 商品說明
  • 規格說明
  • 操作步驟
  • 參考影片
<
>
BM2AS結合分團機及滾圓機,二機合一,從上機將麵團分割後自動至下盤滾圓成型。

​您可投入多達30-32公斤的麵團並產出高精確度的完美麵團圓球。

其高產量特性使您可以放心安排您的工作。
型號:BM2AS
尺寸:w76.5 × d76.5× h145 cm
用電:三相-220V-60HZ-920W
容量:30 kg
​重量:203 kg
備註:您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的錐體及圓盤
  1. 選擇並定位與所需重量相對應的錐體及圓盤(以g為單位)。
  2. 將麵團投入機器料斗(約30 kg無酵麵團)。
  3. 開始切割分團。
  4. ​分團後的麵團,將被傳送到滾圓盤進行滾圓。

注意:本設備並無發酵生麵團的功能。
圖片

發酵箱

SPND發酵箱
規格說明:

型號:SPND-P8
​機器尺寸:
w80 × d69× h86 cm
容量:GN1/1 (或60×40烤盤) ×8盤
盤間距:7.5 cm

用電:單相 - 220V - 2kw
溫度:0~60°C
機器重量:50 kg

其他:內含水盤,不含調理盆
pIZZA設備
攪拌機
壓平機
配料冷藏櫃
電力型烤箱
瓦斯型烤箱
履帶式烤箱

總公司

地址:台南市708安平區建平一街182號
電話:06-2984911
傳真:06-2985311
E-mail:bar@bar.com.tw
營業時間:9am~6pm  (W一~五)

​台北公司

地址:新北市永和區民樂街35巷4號
電話:02-29237012
行動電話:0933-669896

高雄服務處

行動電話:0985-018061

加入好友

 © COPYRIGHT 2015. ALL RIGHTS RESERVED.
  • 首頁
  • 義式咖啡豆 / 可可粉
  • 營業用咖啡機
  • 營業用磨豆機
  • 冰淇淋機
  • 霜淇淋機
  • 冰淇淋原料
  • 蒸烤箱
  • 商用洗碗機
  • Pizza烤箱/設備
  • 窯爐.披薩烤爐
  • 義大利麵粉
  • 德國花茶
  • 專業用清潔劑
  • 需求單