Pizza 分團機 | 滾圓機
OEM Dough dividers and rounders
Pizza 藝術不僅僅在烘焙過程，最重要的是您在製作過程中各階段的用心和品質把關。
選擇有效的輔助工具很重要，這些輔助工具可以簡化和便利工作的各個階段，幫助您提高 Pizza 的口感與質量。
使用這些輔助設備，可減少工作時間，並生產出穩定的品質及出色的結果。分團機 | 滾圓機 如何幫您完成工作？
- 生產大小不同的麵團球：從50到300克/每球（使用特殊的擠壓錐和互補的圓盤）
- 圓形、光滑的緊實麵團球：大小一致，形狀緊湊。
- 沒有浪費：高標精準度（公差+/- 5％）。這意味著您可以回收所有碎屑並重新混合。
- 高產量：每小時800至1200個麵團。
- 使用極為方便：設置機器後，它會根據您的規格自動運行，無需進一步干預。
- 健康友好：使用它們將會減低您罹患職業病，如肩關節炎和手腕綜合症。
- 節省空間：緊湊的設計，您可以將它們放置在傳統 Pizza 店，或 Pizza 製造工廠等場所。
- 易於清潔：由100％不鏽鋼製成，機器內部可用濕海綿輕鬆清潔，螺旋和刀片可拆卸且可入洗碗機洗滌。鋁錐可以手洗，而圓盤用濕布擦拭。為了加快這一操作，我們建議使用後直接清潔機器。
BM2NT 分團機
您可以放入多達30-32公斤的麵團，並通過選擇適當的錐體來設定麵團的重量（從50克到300克）。
每小時產量非常高，可達1200×50克。
用於分割製作麵包捲的麵團也非常好用。規格說明：
- 型號：BM2NT
- 尺寸：w47.5 × d76.5 × h74 cm
- 用電：三相-220V-480W
- 容量：30 kg
- 重量：98 kg
- 產地：義大利
- 備註：您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的錐體
- 注意：本設備並無發酵生麵團的功能
AST 滾圓機
根據所需重量（從50克到300克）將麵團整成緊湊的圓球。
小巧緊湊，可放置在任何地方，並且非常方便用戶使用。
您可以每3秒鐘投入一塊麵團！規格說明：
- 型號：AST
- 尺寸：w57 × d61 × h50 cm
- 用電：單相-220V-370W
- 重量：66 kg
- 產地：義大利
- 備註：您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的圓盤。腳架為選購。
- 注意：本設備並無發酵生麵團的功能
操作步驟：- 選擇並定位與麵團球的重量相對應的圓盤。
- 將麵團投入頂部開口，並於出口處置放麵團盒準備收集成型的麵團球。
- 如有必要，重複以上步驟以獲得所需的圓度。
BM2A 分團滾圓機
BM2AS 結合分團機及滾圓機，二機合一，從上機將麵團分割後自動至下盤滾圓成型。
您可投入多達30-32公斤的麵團並產出高精確度的完美麵團圓球。
其高產量特性使您可以放心安排您的工作。規格說明：
- 型號：BM2AS
- 尺寸：w76.5 × d76.5× h145 cm
- 用電：三相-220V-60HZ-840W
- 容量：30 kg
- 重量：182 kg
- 產地：義大利
- 備註：您可根據所需麵團的重量購買各尺寸的錐體及圓盤
- 注意：本設備並無發酵生麵團的功能
操作步驟：
- 選擇並定位與所需重量相對應的錐體及圓盤（以g為單位）。
- 將麵團投入機器料斗（約30 kg無酵麵團）。
- 開始切割分團。
- 分團後的麵團，將被傳送到滾圓盤進行滾圓。
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