VALIDO

特色

1. 多功能靈活配置

• 提供**電機控制（EM）或數位控制（DG）**版本，可依需求選擇。
• 可選擇上掀門或下掀門設計，提升操作便利性。
• 烘烤室底板可選擇防滑鋼板或19mm厚耐火磚，適用於不同烘焙需求（直烤或托盤烘焙）。

2. 強大性能與高溫穩定輸出

• 高功率輸出（最高達 14.9 kW/層 - 935型號），確保快速且均勻的烘烤效果。
• 不鏽鋼外部結構，耐用且易於清潔，確保烘焙產品達到完美的金黃酥脆效果。
• 最高溫度可達 400°C，適合專業披薩店及高溫烘焙需求。

3. 極高產能，滿足商業需求

• 單層 935 型號每小時可烘烤 81 個直徑 35cm 的披薩，適合高需求店家。

4. 精準控溫，掌握烘焙品質

• 獨立調整烘焙艙內頂部與底部溫度，確保每個披薩均勻受熱。
• 可選擇直烤（直接放置在耐火磚上）或托盤烘焙，靈活應對不同食譜需求。

5. 節能模式，控制能耗

• 可透過數位控制面板設定節能模式，在維持設定溫度的同時優化能源消耗。
• 可調整排氣系統，保持最佳爐內環境，提高烘烤效率。

6. 高性價比，創業首選

• 價格與性能兼具，是新開披薩店或擴展業務的最佳設備投資選擇。
• 模組化設計，可隨店面需求增減烤箱層數，靈活擴展產能。

VALIDO ——專業披薩烤箱的最佳選擇，助您打造黃金級的披薩烘焙品質！

數位控制面板 (DG)

• ​​預約開/關機功能：可設定一週中每日兩次開機/關機時間執行此功能。
• 清潔功能：執行時，將加熱至400°C後倒數計時20分鐘即完成。完成後，即可用清潔刷刷除石板上已碳化的殘渣。
• ​節約模式：利用上下加熱管交替加熱來維持溫度，以節省電力消耗。

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