DOME
​圓頂型電窯爐

專業級拿坡里披薩電窯爐 最高溫可達530度

DOME ​- 頂級動力，打造非凡烘焙表現

這款專業級披薩烤箱專為極致烘焙性能而設計，能完美烘焙正宗拿坡里披薩及各式創意披薩。
經典造型適合各類餐廳的開放式廚房，最高可達 530°C 超高溫，搭配 獨特八角形烘焙艙，確保高效能與易用性，讓每一次烘焙都達到極致水準。

最大產能 (以下數值僅為參考值)

商品說明

🍕530°C 極致高溫，完美模擬義式窯烤風味

• 超高溫設定提供強大熱能，使披薩在短時間內快速膨脹，創造外酥內嫩的完美口感。

🍕專屬發熱元件，提供即時動力輸出

• 頂部與底部獨立加熱，精準控制熱力分佈，隨時補足所需能量。
• 前方額外加熱元件 產生紅外線熱能，即便披薩接近爐口仍可均勻受熱。

🍕獨家八角形烘焙艙，最大化烘焙效率

• 八角形內部設計 讓爐內空間運用更靈活，大幅提升烘焙效率。
• 51cm 寬敞爐口，可同時烘焙不同尺寸的披薩，提高出餐效率。

🍕前置排煙系統，確保最佳烘焙效果

• 獨特排煙口設計，將烘焙過程中產生的煙霧有效引導至前方排氣罩，確保食材風味純淨。

🍕半圓後背設計，靈活安裝不受限

• 貼合牆角，適應多種空間配置，不論方向皆能輕鬆擺放。

🍕高效能窯烤石材，提升披薩風味

• 義大利 Biscotto 窯烤磚，高孔隙率材質，迅速加熱並長效儲熱，強化披薩口感。
• 整體耐火石覆蓋內腔，增強爐內熱能儲存，維持穩定溫度。

🍕智慧數位控制面板，精準掌控烘焙

• 溫度調整 (最高 530°C) 
• 頂部與底部火力比例可調 (0-100%)
• 前方額外加熱元件控制 
• 爐內照明
• 烘焙計時功能
• 預約開機模式
• 清潔程式
• 節能模式
• 10 組自訂烘焙設定
• 烘焙助理功能

🍕個性化客製選項

• 可選配不同顏色的爐體磚 (依供應情況而定)
• 可於爐體前方刻上餐廳名稱，打造專屬品牌形象

這款烤箱結合極致性能與靈活控制，讓您的披薩達到專業級水準，無論是傳統拿坡里披薩或創意變化，都能輕鬆勝任！

型號：DOME
外部尺寸：150.2(w) × 155(d) × 80(h) cm
內部尺寸：109.8(w) × 115.4(d) × 16.5(h) cm
櫥櫃型底座尺寸：140(w) × 118.4(d) × 111(h) cm
爐口寬度：51cm
煙囪口徑：11.3cm
電力：3相-220V or 380V
功率：16.3 kw
重量：500kg
產地：義大利

尺寸圖示

圖片集錦

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