郁盛餐飲設備有限公司
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Pizza 烤箱

OEM Electric Oven SUPERTOP
OEM 電力型披薩烤箱

DOME

窯爐型式的設計,溫度可高達530度,適合烤各種披薩,更適合烤那不勒斯風格的披薩。
OEM SUPERTOP 電力型烤箱
最大產能 (以下數值僅為參考值)
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  • 商品說明
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DOME 電窯爐適合烤各種披薩,更適合烤那不勒斯風格的披薩。其經典的外型設計,使其非常適合擺放在任何類型的餐廳。
烘烤室的特殊造型確保其出色的性能,可以達到高烘烤溫度,並且非常容易使用。
特色:
  • 可設置的溫度高於 500°C。
  • 量身定制的加熱元件 (因其形狀和部位)。
  • 前面的加熱元件形成紅外線,可烘焙非常靠近窯爐出口的披薩餅。
  • 八角形烘焙室及窯爐出口,允許同時烘烤不同大小的披薩餅。
  • 烘焙室內及通過前通風蓋的排煙均不會干擾烘烤過程。
  • 圓頂造型部分,無論擺放方向性,皆可將其放置在一個角落裡。
  • 底板是用索倫托胚料訂製的,能提高烘焙性能,同時減少偶爾的燒傷。
  • 天板和側面的耐火石可增加熱慣性,使窯爐能夠儲存能量並在需要時釋放。
  • 可選購"可翻轉底座",適合廚房入口較窄的商家 (請詳影片)。
​數位控制 (可使用旋鈕選擇所有可用的參數)
  • 箱內溫度(最大 530°C)設置和顯示
  • 設置和顯示天板、底板的加熱功率百分比 (0-100%)
  • 前加熱元件的啟動/停用
  • 室內照明
  • 計時器
  • 預設自動開機
  • 預設自動清潔
  • 節能:提高吸收功率,保持箱內溫度
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選配:底座  ​140(W) × 128(D) × 109(H) cm
  • 規格說明
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型號:DOME
窯爐外部尺寸:150.2(W) × 155(D) × 80(H) cm
內部尺寸:109.8(W) × 115.4(D) × 16.4(H) cm
爐口寬度:51cm
煙囪口徑:11.3cm
電力:3相-220V or 380V
功率:16.3 kw
重量:416 kg
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  • 參考影片
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<< 利用可翻轉的底座(選配),將電窯爐順利地移入廚房定位>>
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